Ricetta Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari. di CucinaDay

Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Semplici e sfiziosi questi grissini sono velocissimi da preparare😉

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola, sbattere l'uovo con un pizzico di sale (pochissimo) e spennellare tutta la superficie della pasta sfoglia.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

STEP 2

Srotolare la pasta sfoglia e posizionarla su carta da forno in orizzontale.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

STEP 3

Con un coltello non seghettato o un taglia pizza, tagliamo prima in verticale formando delle strisce ripiene di media grandezza e poi un taglio in orizzontale lungo tutto il centro, in questo modo saranno tagliate in due e verranno più grissini.

STEP 4

Attorcigliare cercando di non far uscire troppo il ripieno e schiacciare leggermente i bordi.

STEP 5

Posizionare con delicatezza su una teglia sempre rivestita di carta da forno, spennellare con il resto dell'uovo e infine spolverizzare con sesamo nero.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

STEP 6

Per finire in forno a 160, 180 gradi ventilato per 20, 25 minuti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

STEP 7

Ricoprirne una metà di prosciutto sminuzzato.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

STEP 8

Aggiungere sopra al prosciutto ogni singolo formaggio formando tre strisce, così facendo saranno di 3 gusti diversi.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

STEP 9

Chiudere la parte condita con il lato di pasta sfoglia libero.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Grissini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggi vari.

STEP 10

Schiacciare leggermente i bordi esterni dei tre lati, un lato no perché viene coperto piegando per chiudere la sfoglia.

STEP 11

Con un mattarello schiacciare leggermente la specie di calzone formato.

Lo chef consiglia:
Sono veramente buoni, per il ripieno potete mettere quello che vi piace di più, si possono usare per un aperitivo o per accompagnare degli antipasti o come antipasto.
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Sono un’autodidatta con la grande passione per la cucina. Amo sperimentare e condividere i miei piatti.

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