STEP 1

Frullare farina, uova e latte. Scaldare una padella unta. Versare il composto sulla padella calda e spargerlo in modo omogeneo. Quando inizia a fare le bolle, scollarlo con una spatola e girarlo per pochi minuti. Condire a piacere con verdura, formaggi, salumi oppure marmellate/creme

STEP 2

Se preparate in anticipo, si possono disporre su una teglia, coprire con besciamella e parmigiano e infornare. Diventano crespelle