Besciamella dolce allo zafferano senza glutine e senza lattosio
Besciamella dolce allo zafferano senza glutine e senza lattosio
Introduzione
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Ingredienti
bevanda alla soia200 ml
farina di riso20 g
zucchero di canna grezzo10 g
olio di girasole20 ml
zafferano in polvere1 pizzico
sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Metti in una pentola lo zucchero con l' olio e il sale ed accendi il fornello a fiamma dolce.
STEP 2
Aggiungi la farina di riso e mescola bene.
STEP 3
Versa poco alla volta la bevanda di soia calda e mescola bene per evitare i grumi.
STEP 4
Aggiungi lo zafferano.
STEP 5
Mescola bene finché la besciamella si sarà rappresa fino a formare una crema.
Lo chef consiglia:
La bevanda alla soia può essere sostituita con quella di riso o avena. Lo zafferano va aggiunto poco alla volta. Assaggia prima e se ti piace, aggiungine un po'.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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