Ricetta Golosona alle mele di altacucina

Golosona alle mele

Golosona alle mele

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Introduzione

La torta autunnale dedicata a tutti i golosi! Un guscio di frolla racchiude un cuore morbido di mele, arricchite con un pizzico di cannella e tante noci croccanti!

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Ingredienti

5

Procedimento

STEP 1

In una terrina lavorare 130g di burro con lo zucchero, quindi incorporare l'ovo, il sale e la scorza di limone e mescolare.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Golosona alle mele

STEP 2

Aggiungere la farina setacciata, e amalgamare con la forchetta. Impastare con le mani fino a formare un panetto liscio, coprire con pellicola e mettere in frigorifero a riposare per mezz’ora.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Golosona alle mele

STEP 3

Sbucciare e tagliare a cubetti le mele, rosolarle in padella con 20g di burro, il succo di limone, lo zucchero. Cuocere per 10 minuti, poi aggiungere le noci e la cannella far raffreddare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Golosona alle mele

STEP 4

Stendere 2/3 della pasta frolla e rivestire con questa una tortiera. Distribuirvi il composto di mele e sbriciolare sopra la pasta frolla rimasta in modo da coprirne tutta la superficie.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Golosona alle mele

STEP 5

Infornare a 180°C per 45-50 minuti. Far raffreddare e servire.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Golosona alle mele

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