Gnocchi di zucca con Gorgonzola, radicchio e speck
Gnocchi di zucca con Gorgonzola, radicchio e speck
Tempo totale 10 minuti
DifficoltΓ Facile
Introduzione
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Ingredienti
Speck100Β g
Radicchio150Β g
Gorgonzola200Β g
Acqua100Β ml
Pistacchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Iniziamo a soffriggere lo speck in una padella antiaderente. Una volta soffritto, aggiungiamo il radicchio e rosoliamo
STEP 2
aggiungiamo il gorgonzola e mescoliamo finchΓ© non si scioglierΓ del tutto creando una crema.
STEP 3
Arrivati a questo punto aggiungiamo l'acqua e una confezione di gnocchi mamma emma. Continuiamo a cuocere finchΓ© non saranno cotti: basteranno solo 3 minuti.
STEP 4
Una volta pronti, impiattiamo e decoriamo con della granella di pistacchi
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