Ricetta Gnocchi di zucca con Gorgonzola, radicchio e speck di mammaemma.gnocchi

Gnocchi di zucca con Gorgonzola, radicchio e speck

Gnocchi di zucca con Gorgonzola, radicchio e speck

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Grazie @margheritacrespi, una ricetta da leccarsi i baffi!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Iniziamo a soffriggere lo speck in una padella antiaderente. Una volta soffritto, aggiungiamo il radicchio e rosoliamo

STEP 2

aggiungiamo il gorgonzola e mescoliamo finché non si scioglierà del tutto creando una crema.

STEP 3

Arrivati a questo punto aggiungiamo l'acqua e una confezione di gnocchi mamma emma. Continuiamo a cuocere finché non saranno cotti: basteranno solo 3 minuti.

STEP 4

Una volta pronti, impiattiamo e decoriamo con della granella di pistacchi

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Una ricetta paradisiaca..
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