STEP 1

In una ciotola versare la ricotta, l'uovo e la farina, mescolando fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Aggiungere il parmigiano, la noce Moscata e un pó di sale.

STEP 2

Lavorare l'impasto con le mani e creare dei tocchetti dando la forma con una forchetta.

STEP 3

Cuocere in acqua bollente per circa 3 minuti. Condire con sugo semplice