STEP 1

Tagliamo in due e scortichiamo la zucca, (facendo attenzione perché la buccia è molto resistente ).

STEP 2

Puliamola dai semi e dai filamenti e tagliamola a pezzettini !

STEP 3

In una padella aggiungiamo un po’ d’olio d’oliva e facciamo imbiondire gli spicchi d’aglio.

STEP 4

Dopo qualche minuto versiamo i pezzettini di zucca!

STEP 5

Saliamo, pepiamo e lasciamo cuocere per qualche minuto mescolando di tanto in tanto!

STEP 6

Nel frattempo portiamo a bollore una pentola dove cuoceremo gli gnocchi e aggiungiamo alla zucca, dell’acqua di cottura degli gnocchi stessi, per farla ammorbidire! Lasciamo cuocere per 7/8 minuti, aggiungendo altra acqua di cottura se fosse il caso!

STEP 7

Intanto priviamo la salsiccia dal suo budello, sgraniamola e quando la zucca sarà già ammorbidita, versiamola in padella!

STEP 8

Facciamo cuocere per qualche minuto ancora, mescolando bene per fare amalgamare gli ingredienti e aggiungiamo gli gnocchi cotti !

STEP 9

Con l aiuto di un cucchiaio 🥄 giriamo bene e lasciamo cuocere a fiamma bassa ancora per due minuti! Se il sughetto di zucca si asciugasse troppo,aggiungiamo un po’ di acqua di cottura degli gnocchi!

STEP 10

Adesso è arrivato il momento di fare diventare ancora più cremoso il nostro piatto: aggiungiamo il Gorgonzola, mescoliamo delicatamente il tutto e lasciamo sul fuoco altri due minuti o almeno fino a che non si sciolga… continuando a mescolare!🥄

STEP 11

Guardate che bontà! E che colori! Una volta che il Gorgonzola si sarà sciolto,non ci resta altro che impiattare e servire!👍😉

STEP 12

Guardate che golosità, le foto parlano da sole, non aggiungo altro se non augurarvi solamente un 𝑩𝒖𝒐𝒏 𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒕𝒐 bye bye da Lory🎉👍😉😋