Gnocchi alle cime vdi rapa

Name: Gnocchi alle cime vdi rapa
Total time: 36 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 40.00 g Gnocchi integrali; broccolo verde o cime di rapa; 1.00 cucchiaio olio

Tempo totale

36 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

elvira.gengaro

Introduzione

Oggi 20 settembre domani inizia l’autunno ed infatti tira vento freddo e si inizia ad avere freddo.

Ed iiniziamo a vedere al supermercato broccoli, finocchi e verdure fresche.

Oggi ho preso un broccolo verde ed ho condito la pasta.

Sono venuti buoni e molto saporiti.

Buon Martedì

Gnocchi integrali con broccoli

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Orecchiette alle cime di rapa!

Gnocchi integrali40 g
broccolo verde o cime di rapa1
olio1 cucchiaio

Procedimento

STEP 1

Lavate il broccolo e tagliatelo a cimette. Prendere una pentola mettere dell’acqua. Quando bolle aggiungiamo il sale e mettiamo i broccoli verdi. Facciamo cuocere 10 minuti ma non deve venire troppo morbido.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Gnocchi alle cime vdi rapa

STEP 2

Quando fatto scoliamo e mettiamo da parte. Mettiamo una pentola per la pasta. Quando bolle aggiungiamo il sale. Aggiungiamo gli gnocchi e facciamo cuocere 10 min.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Gnocchi alle cime vdi rapa

STEP 3

Scoliamo la pasta e aggiungiamo nella pentola gli gnocchi e i broccoli verdi. Aggiungiamo del peperoncino è mescoliamo. Portiamo in tavola gli gnocchi con i broccoli e aggiungiamo un goccio di olio extravergine. Buon Martedì