STEP 1

1️⃣ in una pentola ho messo 1 litro di latte, 25 gr di burro, sale e noce moscata.

STEP 2

2️⃣ quando il latte bolle, ho versato a pioggia 250 gr di semolino e ho girato velocemente con una frusta finché non si è addensato.

STEP 3

3️⃣ ho versato il semolino su una teglia rivestita da carta forno. Sopra ci ho messo qualche ricciolo di burro e una spolverata abbondante di parmigiano.

STEP 4

3️⃣ ho infornato a 200º per 20 minuti e buon appetito!