STEP 1

In una padella, insaporire lo scalogno e l'aglio con olio. Aggiungere la zucca a cubetti, il brodo caldo e la salvia. Cuocere per 20 minuti. Una volta cotta, frullare con il minipimer

STEP 2

Tritolare i funghi in padella con olio, aglio, peperoncino e prezzemolo

STEP 3

Frullare i ceci con olio, trasferirli in un contenitore e incorporare la farina e un pizzico di sale. Formare gli gnocchi e cuocerli in acqua bollente fino a che salgano a galla

STEP 4

Fantasia ai vostri piatti assemblando il tutto. Buon appetito!