STEP 1

Preparare gli gnocchetti con farina di ceci, acqua, sale ed olio.

STEP 2

Formare dei filoncini e tagliare degli gnocchetti di 1 cm poi coprire

STEP 3

Preparare la minestra. Mettere i ceci prelessati (con la loro acqua) nella pentola, unire i pomodorini a pezzi, e mettere il rosmarino e

STEP 4

Al momento del bollore prelevare una parte di ceci e schiacciare, (per creare una cremina) e rimettere nella minestra.

STEP 5

Versare gli gnocchetti.

STEP 6

Quando saliranno a galla, lasciare cuocere qualche minuto.

STEP 7

Aggiungere un pizzico di pepe

STEP 8

Impiattate gli gnocchetti ed aggiungere un filo di olio e pecorino a piacere