STEP 1

Sbucciare la carota e grattugiarla.

STEP 2

In una ciotolina aggiungere l’uovo, la carota, la farina di riso e un pizzico di sale e amalgamare il tutto.

STEP 3

Preriscaldare una padella precedentemente oliata e versare il composto, andando a creare una forma circolare con l’aiuto di un cucchiaio.

STEP 4

Cuocere 4 minuti per lato, poi adagiare su un piatto e farcire a piacere.