Ricetta Gnocchetti al pesto di pistacchio su cialdina croccante di Parmigiano di loryf83

Gnocchetti al pesto di pistacchio su cialdina croccante di Parmigiano

Gnocchetti al pesto di pistacchio su cialdina croccante di Parmigiano

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Introduzione

Amo profondamente i pistacchi e cerco sempre nuovi modi per inserirli nelle mie ricette,questa, per esempio,mi venne in mente quando facendo la spesa, presa dalla curiosità, comprai una burrata e sperimentai questi abbinamenti. Per me son risultati vincenti, spero anche per voi. Enjoy it 🤟🏼

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Procedimento

STEP 1

Sguscia i pistacchi e falli sbollentare per qualche minuto sul fuoco di modo che la pellicina possa venir via facilmente

STEP 2

Passa al mixer con un filo d'olio, lasciando qualche granella se amate sentire il crunch. Dopodiché aggiungete la burrata e amalgamate il tutto

STEP 3

Nel frattempo preparate le vostre caldine di parmigiano in un padellino anti aderente e un contenitore coppato che vi possa dare forma di cestino

STEP 4

Spero che già avevate messo acqua sul fuoco 😁 Quindi salatela, aggiungete i vostri gnocchetti e quando sono pronti amalgamate li insieme al composto di pistacchi.

STEP 5

Una volta amalgamati procedete lentamente ad adagiarvi con delicatezza nella cialdina e divertitevi su a mettere anche granella a "crudo".

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Domande e recensioni

loryf83
5 ricette

La cucina mi ha salvata la vita ed ora le sono riconoscente studiando per diventare chef 😍🔥🤟🏼.. Enjoy ✌🏼

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