STEP 1

Tagliare a dadini le verdure

STEP 2

Metterle in una ciotola capiente

STEP 3

Unire l'aglio a fette e la menta

STEP 4

Aggiungere il sale e l'aceto

STEP 5

Mescolare e coprire con un coperchio

STEP 6

Ogni tanto mescolare per 24 ore. Preparare i vasetti per poi contenere le verdure

STEP 7

Trascorso questo tempo, mettere le verdure nello scolapasta

STEP 8

Prendere i vasetti e riempire con la verdura, coprire con l'olio di semi, chiudere i vasetti, dopo tre giorni si può utilizzare.