Ricetta Friggitelli di _paola_catalano

Friggitelli

Friggitelli

Tempo totale
12 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

I friggitelli, sono una varietà di peperoni nani di colore verde e dal sapore dolce tipica del centro-sud Italia! Ottimi come contorno sia caldo che freddo. La tradizione vuole che i friggitelli vengano cucinati sani con il picciolo in modo da poterli mangiare con le mani...

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare e tamponare con carta assorbente i peperoni.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Friggitelli

STEP 2

Preparare una padella con olio e peperoncino.

STEP 3

(Potete unire dei pomodorini al soffritto e condirci la pasta).

STEP 4

Unire i friggitelli e coprire.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Friggitelli

STEP 5

Cuocere per 6 minuti , girarli e lasciar cuocere dall'altro lato.

STEP 6

Una volta pronti , salare e pepare.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Friggitelli

STEP 7

Servire con prezzemolo e peperoncini sott'olio.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Friggitelli
Lo chef consiglia:
Si conservano in frigorifero x 3 giorni
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Domande e recensioni

_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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