Ricetta Gelo di arancia di peppoalt

Gelo di arancia

Gelo di arancia

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Uno sfizioso dessert da gustare a fine pasto gelo di arancia spremuta con granella di pistacchio

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Ingredienti

6
  • Arance10 

  • Zucchero40 g

  • Amido di mais45 g

  • g ranella di pistacchiq.b.

Procedimento

STEP 1

Spremere le arance e filtrare il succo con un colino fino ad ottenere mezzo litro.

STEP 2

In una casseruola versare il succo e l'amido di mais e girate con una frusta aggiungere infine anche lo zucchero che fareste sciogliere sempre affianco con la frusta

STEP 3

Spostare la casseruola sul fuoco vivace sempre rimescolando con la frusta e cuocere fino a che non arriva a bollore ed a una consistenza gelatinosa

STEP 4

Spegnere il fuoco e spostare il composto negli stampini io ho utilizzato quelli di silicone e fate riposare in frigo per almeno 3 ore

STEP 5

Capovolgere lo stampino sul piatto e il vostro gelo all'arancia è pronto per essere guarito con la granella di pistacchio. Buon dessert!!!😋😋

Lo chef consiglia:
In alternativa alle granella di pistacchio potete preparare una riduzione di succo d'arancia e zucchero che una volta fredda sarà un'ottima salsa per accompagnare il vostro gelo!!!
peppoalt

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