Dolcetti al cocco
Dolcetti al cocco
Introduzione
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Ingredienti
4
Zucchero60 g
Farina di cocco90 g
Albume70 g
Procedimento
STEP 1
Sbattere gli albumi con lo zucchero fino a formare una meringa
STEP 2
Aggiungi la farina di cocco e mescola gli ingredienti dal basso verso l’alto
STEP 3
Forma le palline e mettile su carta da forno in forno caldo a 180° per 12 minuti o comunque fino a che non saranno leggermente dorati
Lo chef consiglia:
Vi consiglio di lasciarli raffreddare un po’ e di conservarli in un luogo asciutto, possibilmente in una scatola di latta per mantenere la loro fragranza
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