GAMBERONI SAGANAKI
GAMBERONI SAGANAKI
Introduzione
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Ingredienti
Porro1ย
Peperoni1ย
Prezzemoloq.b.
Anetoq.b.
Saleq.b.
Pomodori250ย g
Feta greca150ย g
Passata di datterini400ย g
Procedimento
STEP 1
Tritate finemente le erbe.
STEP 2
๐Mettete i gamberoni puliti dentro una ciotola con 3 cucchiai d'olio d'oliva, sale ed erbe sminuzzate. ๐ธLasciate mezz'ora in frigorifero, prima di cucinare.
STEP 3
๐In una padella, mettete un filo d'olio poi il porro tagliato a rondelle rosolando leggermente. Aggiungete i pomodorini tagliati a metร , e i peperoni, lasciate per 1' circa, poi unite la passata. Condite di sale e erbe aromatiche, coprite la padella e lasciate almeno 6' a fiamma bassa. ๐Separatamente rosolate i gamberoni in padella, poi unite ai pomodorini. ๐Aggiungete anche la feta a cubetti, prezzemolo tritato, coprite la padella e lasciate a fuoco basso per altri 10 minuti.
Lo chef consiglia:
๐๐๐ซ๐ฏ๐ข๐ญ๐ ๐๐จ๐ง con fette ๐๐ข ๐ฉ๐๐ง๐ ๐ญ๐จ๐ฌ๐ญ๐๐ญ๐จ โบฮฮฑฮปฮฎ ฯฯฮตฮพฮท - Kalรญ รณexi, ovvero..๐ ๐ธ๐๐ฎ๐จ๐ง ๐๐ฉ๐ฉ๐๐ญ๐ข๐ญ๐จ..
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