STEP 1

Tagliare a metà Il melograno e spremiamolo. In una padella mettere l'olio all'aglio, mettere il pollo e fare rosolare per bene da ambo le parti finché non si crei la crosticina.

STEP 2

Pepare e salare abbondantemente, in quanto il melograno e dolce. aggiungere il succo di melograno è la stessa quantità di acqua. cuocere per circa 25/30 minuti.

STEP 3

Vedrete che sarà pronto quando il succo sarà ristretto. Nel frattempo prendete una cipolla pulirla e tagliarla a metà e mettere in padella con un filo di olio extravergine, aggiungere i 2 zuccheri e l'acqua. Cuocere per circa 20 minuti, il liquido si sarà ristretto e scurito.

STEP 4

Impiattare il pollo con la cipolla caramellata e chicchi di melograno. Una chicca deliziosa.