Gamberoni lardellati su letto di asparagi
Gamberoni lardellati su letto di asparagi
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Saleq.b.
Bacon sottili1 fettina
Pepeq.b.
Asparagi1 mazzo
Olioq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessa gli asparagi in acqua leggermente salata e scola non appena saranno morbidi (non troppo).
STEP 2
Pulisci i gamberoni e avvolgili con le fettine di bacon.
STEP 3
Scotta in padella per 2 minuti a lato.
STEP 4
Impiatta disponendo gli asparagi sil fondo e i gamberoni avvolti dal bacon sopra.
STEP 5
Condisci con un filo di olio, sale e pepe a cerudo.
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ChefMaro
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Mi chiamo Gianmarco e ho una passione per il buon cibo e la cucina homemade. Il mio cavallo di battaglia è l’organizzazione di cene/pranzi per i miei amici con particolare attenzione a Mise en place & impiattamento. #cucinoio
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