STEP 1

Lessa gli asparagi in acqua leggermente salata e scola non appena saranno morbidi (non troppo).

STEP 2

Pulisci i gamberoni e avvolgili con le fettine di bacon.

STEP 3

Scotta in padella per 2 minuti a lato.

STEP 4

Impiatta disponendo gli asparagi sil fondo e i gamberoni avvolti dal bacon sopra.

STEP 5

Condisci con un filo di olio, sale e pepe a cerudo.