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ricette/Secondi/gamberi peperoni e cipolla rossa
266
Secondi
30m
Facile
di
Riccardo
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Porzioni
gamberi
450 g
peperone
1
cipolla
zenzero
q.b.
pepe
sale in scaglie
aglio
1 di 6
partiamo a preparare tutti gli ingredienti puliamo i gamberetti e il peperone e lo tagliamo a listarelle, puliamo la cipolla e la tagliamo a listarelle, ed infine tritaiamo aglio e zenzero
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in un wok mettiamo olio di semi e 2 alici con aglio e zenzero tritati scaldiamo a fuoco vivace
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appena inizia a friggere aspettiamo un minuto poi mettiamo i gamberetti
4 di 6
appena tutti i gamberi cambiano colore inseriamo le verdure facciamo andare per 2 minuti poi mettiamo il pepe macinato preferibilmente fresco
5 di 6
un altro minutino poi aggiungiamo il sale facciamo saltare il tutto per altri trenta secondi poi spegnamo il fuoco
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aggiungiamo il wasabi e continuamo a mescolare il tutto finché si è sciolto a questo punto possiamo impiattare