gamberi peperoni e cipolla rossa

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partiamo a preparare tutti gli ingredienti puliamo i gamberetti e il peperone e lo tagliamo a listarelle, puliamo la cipolla e la tagliamo a listarelle, ed infine tritaiamo aglio e zenzero

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in un wok mettiamo olio di semi e 2 alici con aglio e zenzero tritati scaldiamo a fuoco vivace

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appena inizia a friggere aspettiamo un minuto poi mettiamo i gamberetti

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appena tutti i gamberi cambiano colore inseriamo le verdure facciamo andare per 2 minuti poi mettiamo il pepe macinato preferibilmente fresco

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un altro minutino poi aggiungiamo il sale facciamo saltare il tutto per altri trenta secondi poi spegnamo il fuoco

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aggiungiamo il wasabi e continuamo a mescolare il tutto finché si è sciolto a questo punto possiamo impiattare