STEP 1

In una padella versare un filo d' olio, poi aggiungere 1 spicchio di aglio, e le zucchine tagliate a cubetti.

STEP 2

Poi aggiungere il peperone tagliato a pezzetti. Far cuocere con il coperchio per qualche minuto. Poi aggiungere i gamberetti puliti.

STEP 3

Mettere sale, pepe, la curcuma e lo zenzero grattuggiato( o secco).

STEP 4

Dopo aver preparato il cous cous con il brodo e un cucchiaio di olio mescolarlo con il condimento. Io ho aggiunto qualche foglia di menta fresca.