Ricetta Gamberi in sfoglia di lucianaincucina
Ricetta Gamberi in sfoglia di lucianaincucina

130

Antipasti

Gamberi in sfoglia

50m

Facile

Come spesso accade, quando si vuol preparare un piatto “al volo” torna sempre utile avere in frigorifero una confezione di pasta sfoglia. 😎😎😎Questa volta mi è servita per preparare un antipasto veloce: dei gamberi in sfoglia.🍤🍤🍤 La dolcezza del gambero unita al gusto della pancetta, hanno fatto da tesoro ad un friabile guscio. Un finger food veloce e in grado di soddisfare sia la vista che il palato.

di

Lucianaincucina

Come spesso accade, quando si vuol preparare un piatto “al volo” torna sempre utile avere in frigorifero una confezione di pasta sfoglia. 😎😎😎Questa volta mi è servita per preparare un antipasto veloce: dei gamberi in sfoglia.🍤🍤🍤 La dolcezza del gambero unita al gusto della pancetta, hanno fatto da tesoro ad un friabile guscio. Un finger food veloce e in grado di soddisfare sia la vista che il palato.

Ingredienti

4

Porzioni

Pasta sfoglia rettangolare

1

Gamberi

10

gr Pancetta 10

100

uovo

1

Semi di sesamo nero

q.b.

Utente Lucianaincucina
Non smetterò mai di benedire chi ha inventato la pasta sfoglia! E’ così versatile che si presta a moltissime preparazioni: si può utilizzare intera per preparare un dolce come ad esempio uno strudel, oppure sagomarla a piacere come in questo caso in cui il mio taglia pizza mi ha aiutata egregiamente per dividerla alla perfezione ricavando delle strisce uniformi e perfette dove nascondere una gustosa sorpresa. I gamberi in sfoglia sono pronti per essere serviti con un buon prosecco 🥂🥂
- Lucianaincucina

Procedimento

1 di 8

Pulire i gamberi togliendo la testa e l'intestino, lasciando intatta soltanto la coda.

2 di 8

Svolgere il rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro.

3 di 8

Con una rotella taglia pizza ricavare dieci strisce di egual misura.

4 di 8

Avvolgere le code dei gamberi nelle fette di pancetta lasciando libera la parte finale del codino.

5 di 8

Quindi ricoprire ogni gambero con le strisce di pasta sfoglia e adagiarli in una teglia ricoperta di carta forno.

6 di 8

Pennellarli con il tuorlo dell'uovo poi cospargerli con i semi di sesamo nero.

7 di 8

Cuocere in forno ventilato a 200°C per circa 2530 minuti.

Immagine dello step: Servire accompagnando con un bel flùte di bollicine.

8 di 8

Servire accompagnando con un bel flùte di bollicine.