Piatti unici
Gamberi al brandy con cous cous e crema di topinambur al lime
1h
Media
Un piatto unico gradevole e fresco
Un piatto unico gradevole e fresco
Ingredienti
2
Porzioni
Crema di topinambur
topinambur sbucciato
100 g
lime
1
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio
q.b.
Per il cous cous
cous cous
150 g
brodo vegetale
150 g
Curcuma
q.b.
Sale
1 cc
olio extra vergine di oliva
2
Per i gamberi
code di gambero
8
da caffè di brandy
1
Guarnizione
Prezzemolo tritato
q.b.