Vellutata di zucca e Patate

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Prendere una pentola e mettere la zucca a pezzettini e le patate.

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Aggiungere 300 ml di acqua.

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Far andare 25 minuti fino quando la patata è morbida ed aggiungere l’anice stellato ce dara’ sapore alla vellutata.

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Aggiustare di sale

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Frullare il tutto fino a che non diventa a crema

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Portare nel piatto con crostini sopra

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Per i crostini di Pane

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Tagliare il pane a pezzettini ed aggiungerlo in una pirofila con un goccio di olio e pepe.

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Infornare a 200 per 10 min.