STEP 1

Prendere una pentola e mettere la zucca a pezzettini e le patate.

STEP 2

Aggiungere 300 ml di acqua.

STEP 3

Far andare 25 minuti fino quando la patata è morbida ed aggiungere l’anice stellato ce dara’ sapore alla vellutata.

STEP 4

Aggiustare di sale

STEP 5

Frullare il tutto fino a che non diventa a crema

STEP 6

Portare nel piatto con crostini sopra

STEP 7

Per i crostini di Pane

STEP 8

Tagliare il pane a pezzettini ed aggiungerlo in una pirofila con un goccio di olio e pepe.

STEP 9

Infornare a 200 per 10 min.