STEP 1

Lavate le zucchine sotto all’acqua fredda,

STEP 2

Prendete una grattugia a fori larghi e grattugiate 2 zucchine.

STEP 3

Prendete il composto mettetelo in una ciotola e aggiungete 1 uovo, formaggio grattuggito sale e pepe.

STEP 4

Mescolate il composto di polpette.

STEP 5

Se volete potete aggiungere un pezzettino di scamorza,

STEP 6

e formate le polpette.

STEP 7

Prendere un contenitore alluminio e aggiungete un filo di olio.

STEP 8

Formate le polpette di zucchine aggiungete il pangrattato e disponetele distanziate.

STEP 9

Mettere in forno 180 per 30 minuti.