Ricetta Galette Salata con Broccoli Feta e Nocciole di joy.tahinaemirtilli

Galette Salata con Broccoli Feta e Nocciole

Galette Salata con Broccoli Feta e Nocciole

Introduzione

Per me uno dei migliori abbinamenti con la feta resta quello con i broccoli. Non so perché ma sembra che trovino un grandissimo equilibrio tra loro, sempre e comunque.

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Ingredienti

  • base di pasta briseè1 

  • broccoli200 g

  • feta100 g

  • olioq.b.

  • saleq.b.

  • pepeq.b.

  • Fiori di rosmarinoq.b.

Procedimento

STEP 1

Portate a bollore una pentola di acqua leggermente salata; nel frattempo potete pulire e tagliare le cimette dei broccoli.

STEP 2

Cuocere i broccoli per circa 5/6 minuti, scolateli per bene e poi lasciateli raffreddare leggermente. Prima di inserirli nella pasta briseè condite con un filo di olio, sale e pepe.

STEP 3

Riporre i broccoli al centro della pasta briseè senza schiacciarli, poi aggiungete la feta sbriciolata, granella di nocciole e nocciole.

STEP 4

Ripiegare il bordo e bucherellare nuovamente

STEP 5

Infornare a 200° per circa 35/40 min, finchè non si sarà leggermente dorata.

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