STEP 1

Preparata la pasta mescolando tutti gli ingredienti insieme. Forma una palla, avvolgila nella pellicola è fai riposare un’ora in frigorifero

STEP 2

Pulisci i broccoli separando le cimette dal gambo. Con il pelapatate elimina le parti più legnose del gambo e taglialo a cubetti

STEP 3

Lessa i pezzetti di gambo in acqua bollente salata. Dopo circa 5 minuti unisci anche le cimette e continua a cuocere per altri 5 minuti

STEP 4

Scola i broccoli e frulla i pezzetti di hanno con un frullatore a immersione

STEP 5

Prendi la pasta dal frigo e stendila su un foglio di carta forno. Riempi con la crema di gambi lasciando 3 cm di margine dal bordo e ricopri con la cimette

STEP 6

Ripiega i bordi sulla torta per chiuderli e cuoci a 200 gradi per 25 minuti. Decora con del peperoncino fresco