Fusilli al sugo
Fusilli al sugo
Introduzione
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Ingredienti
Aglio1Â spicchio
Olio extravergine d'oliva1Â goccio
Seppia450Â g
Gamberi450Â g
Sugo500Â ml
vino bianco1Â bicchiere
Prezzemolo1Â manciata
Sale1Â pizzico
Procedimento
STEP 1
Prendere una pentola ed aggiungere olio extravergine e l’aglio.
STEP 2
Adesso puliamo i gamberi e le seppie e i tentacoli
STEP 3
Tamponiamo pesce e asciugamano con la carta assorbente.
STEP 4
Adesso aggiungere i gamberi e le seppie facendo ad anelletti con la forbice e anche i tentacoli
STEP 5
Facciamo cuocere per 10 minuti ed aggiungere la sala e fare cuocere per 60 minuti fino a che non restringe il Sugo.
STEP 6
Aggiustare di sale ed aggiungere una manciata di prezzemolo.
STEP 7
Adessi mettiamo una pentola con dell’ acqua ed aggiungere il sale.
STEP 8
Quando bolle aggiungere i fusilli e quando sono pronti scolare e mettere nel sugo
STEP 9
Prendere un bel piatto e portare in tavola e nn dimenticare di fare una scarpetta con il sugo rimasto .
STEP 10
Buona Domenica
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