STEP 1

Taglia le melanzane, e mettile a cuocere in una padella con un filo d’olio è uno spicchio d’aglio

STEP 2

Metti a bollire l’acqua

STEP 3

Quando le melanzane sono quasi cotte aggiungi la salsa di pomodoro e fai cuocere 15 min

STEP 4

Quando l’acqua bolle fai cuocere la pasta

STEP 5

Una volta cotta, scolala e tuffala in padella

STEP 6

Manteca con ricotta salata