STEP 1

Pulisci i funghi con un panno umido da cucina.

STEP 2

Mettili in teglia e versa olio extravergine d'oliva, peperoncino e un pizzico di sale.

STEP 3

Cuoci in forno preriscaldato 170° statico 15 minuti.

STEP 4

Togli dal forno e adagia sopra l'uovo i pomodorini tagliati in due parti, origano e una manciata di porri tagliati a pezzetti, prosegui la cottura per pochi minuti, fino a cottura dell' uovo.