STEP 1

Per prima cosa puliamo i funghi.

STEP 2

Eliminiamo la terra in eccesso, sciacquiamo sotto l’acqua e li asciughiamo delicatamente.

STEP 3

Stacchiamo i gambi dalle teste avendo cura di non rompere la cappella e li tagliamo a piccoli pezzi.

STEP 4

Puliamo la zucca la tagliamo a pezzi e mettiamo a cuocere a vapore per 10 minuti.

STEP 5

Prendiamo una padella, mettiamo due cucchiai di olio facciamo soffriggere la mezza cipolla tritata, aggiungiamo i gambi dei funghi e la zucca.

STEP 6

Lasciamo insaporire , schiacciamo la zucca con i rebbi della forchetta, saliamo pepiamo infine aggiungiamo la maggiorana.

STEP 7

Mettiamo in una ciotola il pangrattato, il formaggio grattugiamo e metà della feta precedentemente asciugata dal suo siero.

STEP 8

Cospargiamo la testa dei funghi con un po’ di sale e farciamo con il composto.

STEP 9

Per ultimo sbricioliamo il resto della feta, spolveriamo di pangrattato e concludiamo con un filo di olio.

STEP 10

Trasferiamo in una pirofila o teglia e cuociamo in forno o friggitrice ad aria preriscaldato 200°c per circa 20 minuti.

STEP 11

Saranno pronti quando si sarà formata una deliziosa crosticina.