STEP 1

In una ciotola mescola la farina, il lievito e lo zafferano.

STEP 2

Aggiungi tutti gli altri ingredienti e impasta bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

STEP 3

Lascia riposare 1 h e poi elimina l' olio che rilascia la pasta.

STEP 4

Riprendi l'impasto e impastalo ancora. Stendilo e forma dei funghetti o altro con le classifiche formine da biscotto.

STEP 5

Cuoci in forno statico a 180°C per circa 12, 15 minuti. O fino a doratura.

STEP 6

Sciogli il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria. Immergi una parte del biscotto. Decora con stimmi di zafferano.