STEP 1

In una boule unite farina, zucchero e un cucchiaino di lievito. Mescolate bene.

STEP 2

Grattugiate la buccia di un'arancia e versatela nella farina. Spremetene il succo e prelevatene solo 80 ml.

STEP 3

Sciogliete una bustina di zafferano nel succo di arancia.

STEP 4

Unite al composto il burro morbido, un uovo, il succo d'arancia e zafferano.

STEP 5

Impastate bene tutto, formate una palla e copritela con pellicola trasparente.

STEP 6

Lasciate riposare in figo 30 min.

STEP 7

Trascorso il tempo, riprendete l'impasto, formate delle palline grandezza di una noce e passatele nello zucchero a velo.

STEP 8

Disponete le palline su una leccarda da forno ben distanziate fra loro e infornate a 180^C per 10 min.

STEP 9

Sfornate e lasciate raffreddare. Gustate questi bocconcini golosi!