STEP 1

Metti tutti gli ingredienti per la frolla in un mixer e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 2

Otterrai una frolla morbida.

STEP 3

Prendi metà della frolla e stendi ad uno spessore di circa mezzo cm, tra due fogli di carta forno.

STEP 4

Prepara una teglia da 23 cm con burro e una spolverata di farina.

STEP 5

Riprendi la frolla stesa tra i fogli e togli quello in superficie.

STEP 6

Rovescia la frolla nella teglia aiutandoti con la carta forno sottostante.

STEP 7

Riempi la frolla con le fragole tagliate a pezzi.

STEP 8

Stendi come hai fatto prima il pezzo di frolla rimasto.

STEP 9

Ricopri le fragole.

STEP 10

Cuoci in forno statico a 180°C. Ventilato a 160°C per circa 1 h, in basso.

STEP 11

Dopo 40 minuti di cottura, controlla che la superficie non diventi scura. In caso aggiungi un pezzo di carta forno.

STEP 12

Continua la cottura fino alla doratura della superficie.

STEP 13

Lascia raffreddare e togli dalla teglia.

STEP 14

Servi spolverando con zucchero a velo.

STEP 15

È buona così ma diventa ancora più golosa se servita con panna fresca o yogurt greco.

STEP 16

O perché no... Mescola panna e yogurt e sarà golosissima.