Introduzione

Le frittelle nascono semplici, dorate, imperfette come i ricordi più belli. Ogni morso è un viaggio tra le colline torinesi, tra fiere di paese e merende d’infanzia, tra il profumo di neve e quello di zucchero. Questa non è solo una ricetta. È una carezza fatta di farina, mele e tempo. Queste frittelle si gustano calde, appena fatte e sprigionano un profumo che sa di casa e di nonne torinesi