Frittelle soffici di mele

Frittelle soffici di mele

ricetta di

Introduzione

Semplici, soffici e buonissime: sono le nostre frittelle di mele, un dolce che si prepara in pochi minuti, di cui non potrai più fare a meno.

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Ingredienti

6
  • mele1

  • limone1

  • zucchero40 g

  • latte200 ml

  • bustina di vanillina1

  • farina 00200 g

  • bustina di lievito per dolci½

  • olio di semi d'arachidiq.b.

  • zucchero a veloq.b.

  • cannellaq.b.

Procedimento

STEP 1

Sbucciare e tagliate a pezzetti di circa 1 cm la mela. Aggiungere alla mela del succo di limone e mescolare per bene, per non farla annerire.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Frittelle soffici di mele

STEP 2

Sbattere insieme con una frusta l'uovo, lo zucchero, la vanillina e il latte.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Frittelle soffici di mele

STEP 3

Unire, setacciando poco alla volta, la farina e il lievito e mescolare bene gli ingredienti per formare una pastella.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Frittelle soffici di mele

STEP 4

Aggiungere alla pastella le mele (scolate dal succo di limone) e la cannella e mescolare.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Frittelle soffici di mele

STEP 5

Scaldare l'olio a circa 170° in una padella dal fondo alto e mettere a cuocere l'impasto, formando le frittelle aiutandosi con due cucchiai. Lasciar cuocere 2 minuti per lato o finché non saranno dorate. Scolare le frittelle di mela e appoggiarle su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Frittelle soffici di mele

STEP 6

Spolverizzare con zucchero a velo e servire!

Immagine del passaggio 6 della ricetta Frittelle soffici di mele

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