author

Frittelle di zucchine croccanti

Si preparano in pochissimo in tempo e vengono croccantissime. Ideali per tutti gli amanti delle zucchine e dei fritti. Un antipasto perfetto per le cene con tanti ospiti o buffet.

Ingredienti

8 porzioni
2
zucchine
50 gr
farina
1
uovo
40 gr
parmigiano
q.b.
sale
q.b.
pepe
q.b.
olio di semi

Procedimento

Passaggio 1 di 3

Tagliare le zucchine a rondelle, trasferirle in una terrina insieme ad un cucchiaino di sale, lasciar riposare per 40 minuti ed eliminare l’acqua di vegetazione.

Passaggio 2 di 3

Unire la farina, il pepe, l’uovo, il parmigiano e mescolare il tutto. Friggere il composto a cucchiaiate in olio di semi e scolarle su carta assorbente.

Passaggio 3 di 3

Servire!

Condividi

Fatte da voi

Ricette correlate

Seguici sui Social

Iscriviti alla nostra newsletter

Ho letto e accetto l'informativa sulla privacy fornita ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 679/2016.
Made in Italy with pasta
Al.ta Cucina Srl - P.IVA: 14941891005 - Via Properzio 5, 00193 Roma


Concorso a premi “THE UNFORKETABLE CONTEST” valido dal 31/10/19 al 27/11/19 (primo periodo di partecipazione dal 31/10 al 13/11/19, secondo periodo dal 14/11 al 27/11/19. Montepremi € 2.860,00. Assegnazione finale entro il 15/01/20. Per le modalità di partecipazione leggi il Regolamento. Per info e supporto scrivi a: contest@altacucina.co