Ricetta PANZEROTTINI SENZA LIEVITO E SENZA NICHEL di annamariachef2.0
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Antipasti

PANZEROTTINI SENZA LIEVITO E SENZA NICHEL

5m

Facile

I Panzerottini Senza Lievito, sono strepitosi, morbidi e sfiziosi. Si preparano in pochi minuti e senza tempi di attesa (come i classici per intenderci..) sono piccoli bocconcini da condividere a tavola come cena o antipasto veloce. La Farcia si può personalizzare, con verdure grigliate, tofu, o mozzarella e pomodoro !! Cosa state aspettando😍…andiamo in cucina a prepararli!!

di

annamariachef2.0

I Panzerottini Senza Lievito, sono strepitosi, morbidi e sfiziosi. Si preparano in pochi minuti e senza tempi di attesa (come i classici per intenderci..) sono piccoli bocconcini da condividere a tavola come cena o antipasto veloce. La Farcia si può personalizzare, con verdure grigliate, tofu, o mozzarella e pomodoro !! Cosa state aspettando😍…andiamo in cucina a prepararli!!

Ingredienti

5

Porzioni

Ingredienti per Persone:

6

Farina BIO ( gr)

500

Sale fino rasi

2 cc

Zucchero Semolato raso

1 cc

Bicarbonato raso

1 cc

Acqua naturale temperatura ambiente

300 g

Per la Farcia:

q.b.

Mozzarella senza lattosio

2

Passata di Pomodoro Senza Nichel + sale e pepe

2

Utente annamariachef2.0
Sono sfiziosi e veloci !
- annamariachef2.0

Procedimento

1 di 5

Procedimento:

2 di 5

Prendete una coppa, versate al suo interno tutte le polveri, aggiungete in ultimo i liquidi, mescolate con un cucchiaio e successivamente con le mani, ottenendo un panetto morbido, omogeneo ed elastico. Formare 2 filoni, ottenete delle palle. Spolverate di Farina il piano di lavoro e con l’aiuto del matterello stendere ogni palla tirando delle sfoglie

3 di 5

Tagliare a piccoli pezzettini le mozzarelle e per ogni panzerottino 2 cucchiaini di salsa + tocchetti di mozzarella; scegliete voi la grandezza e la Farcia

4 di 5

Prendete una padella, scaldate l’olio, (io ho utilizzato olio extravergine d’oliva) fiamma moderata, portate a cottura 3 Panzerottini per volta, lasciando dorare da entrambi i Lati per pochi minuti.. Continuare in questa modalità fino al termine. .

5 di 5

Buon Appetito!!