STEP 1

Procedimento:

STEP 2

Prendete una coppa, versate al suo interno tutte le polveri, aggiungete in ultimo i liquidi, mescolate con un cucchiaio e successivamente con le mani, ottenendo un panetto morbido, omogeneo ed elastico. Formare 2 filoni, ottenete delle palle. Spolverate di Farina il piano di lavoro e con l’aiuto del matterello stendere ogni palla tirando delle sfoglie

STEP 3

Tagliare a piccoli pezzettini le mozzarelle e per ogni panzerottino 2 cucchiaini di salsa + tocchetti di mozzarella; scegliete voi la grandezza e la Farcia

STEP 4

Prendete una padella, scaldate l’olio, (io ho utilizzato olio extravergine d’oliva) fiamma moderata, portate a cottura 3 Panzerottini per volta, lasciando dorare da entrambi i Lati per pochi minuti.. Continuare in questa modalità fino al termine. .

STEP 5

Buon Appetito!!