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Frittelle di mele

Le frittelle di mele sono un dolce facilissimo da preparare e davvero gustoso. Un modo alternativo di servire le mele per dessert.

Ingredienti

6 porzioni
1
uovo
30 gr
zucchero
160 ml
latte
160 gr
farina
10 gr
lievito per dolci
2
mele
q.b.
sale
q.b.
olio di semi

Procedimento

Passaggio 1 di 5

In una terrina unire il tuorlo, lo zucchero, il latte, il lievito, la farina setacciata, un pizzico di sale e amalgamare il tutto.

Passaggio 2 di 5

Unire l’albume montato a neve e far riposare in frigo per 15/20min.

Passaggio 3 di 5

Sbucciare le mele, tagliarle a fette spesse circa 1cm ed eliminare la parte centrale.

Passaggio 4 di 5

Immergere le mele nella pastella, quindi friggerle nell’olio e farle asciugare su carta assorbente. In seguito cospargerle con lo zucchero.

Passaggio 5 di 5

Servire!

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