STEP 1

Sbuccia una patata con l’aiuto di un pelapatate. Tagliala a cubetti e poi a fette sottili. Condiscile con un pizzico di sale.

STEP 2

Metti sul fuoco una padella con il burro e, quando si è sciolto, fai cuocere le patate per 10 minuti. Grattuggia il formaggio. In una ciotola rompi le uova, aggiustale di sale e pepe e inizia a sbatterle con una frusta.

STEP 3

Incorpora, continuando a sbattere, il formaggio. Quando le patate sono cotte versa le uova sbattute e fai cuocere per 10/15 minuti finché la base è cotta.

STEP 4

Prendi un piatto piano e adagialo sulla padella e gira la frittata senza esitazioni. 💪. Fai cuocere per altri 10 minuti dall’altro lato.

STEP 5

Una volta cotta trasferisci la frittata in un piatto piano. Irrora la frittata con l’aceto di mele, con l’aiuto di un cucchiaio, e guarnisci con dell’erba cipollina.