STEP 1

La farina nella planetaria, sciogliere il lievito in acqua tiepida,sale olio

STEP 2

Impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico

STEP 3

Fare riposare fino al raddoppio

STEP 4

Fare la pezzatura.

STEP 5

120 gr .fare delle strisce e poi schiacciare e fare come una rosa

STEP 6

Fare riposare mezz'ora.forno ventitalo 220 per 15/20 minuti

STEP 7

Tagliare a metà e biscottare .160 gr per due ore .