STEP 1

Amalgamare la carne con sale e pepe. Formare un panetto basso e compattarlo

STEP 2

Inserire nel toast con le scaglie di parmigiano e chiudere con la seconda fetta di pane

STEP 3

Fasciare incrociando due fette di pancetta così da creare un pacchetto

STEP 4

Scaldare una padella antiaderente con uno spicchio di aglio e olio

STEP 5

Posizionare anche il toast e cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso, girare a metà cottura

STEP 6

Comunque è cotto quando è ben dorato e croccante fuori

STEP 7

Servire subito