STEP 1

Sbucciamo le patate e affettiamole formando delle fette dello spessore di circa 1 cm.

STEP 2

In una larga padella (meglio se in ghisa) facciamo sciogliere il burro a fuoco molto dolce.

STEP 3

Disponiamo le patate nella padella e lasciamole andare per almeno 10 minuti sempre a fuoco dolce.

STEP 4

Nel frattempo affettiamo la cipolla e il cipollotto.

STEP 5

Dopo 10 minuti le patate saranno dorate, quindi giriamole aggiungiamo sale, una generosa macinata di pepe nero, la cipolla e il cipollotto. Copriamo e lasciamo andare per altri 10/15 minuti controllando di tanto in tanto e girando se necessario.

STEP 6

A cottura ultimata impiattiamo e finiamo con del prezzemolo tritato. Buon appetito!!!!

STEP 7

📢📢CONSIGLIO: lasciatele riposare almeno un'ora per gustarle al meglio😉👍👍