STEP 1

Prendi le freselle e immergile in acqua fredda per 10 secondi

STEP 2

In una terrina metti ricotta, sale, olio e semi di girasole tagliati grossolanamente e crea una crema

STEP 3

In una padella soffriggi solo con un po' d'olio e sale la zucchina tagliata a dadini

STEP 4

Dopo avere sistemato le freselle in un vassoio con l' aiuto di un cucchiaio versa la crema di ricotta e poi sopra la zucchina

STEP 5

Dopo aver tagliato la fetta di prosciutto crudo a strisce crea delle rosette e pontile sopra e bon appetito!🧑‍🍳