Fregola in crema di asparagi e gamberetti
Fregola in crema di asparagi e gamberetti
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Procedimento
STEP 1
Stagionare i gamberetti tagliati con olio, pepe, prezzemolo salsa di soia. Lasciare riposare.
STEP 2
Far rivenire gli asparagi tagliati in padella con uno spicchio di aglio, pepe e il sale.
STEP 3
Mettere gli asparagi nel mixer con un poâ di latte ed acqua finchĂ© il composto non raggiungerĂ la consistenza di una crema.
STEP 4
Mettere a bollire lâacqua con una pasta a piacimento.
STEP 5
Unire il tutto e servire caldo.
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