Focaccione pomodoro e origano

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Iniziamo con l'impasto che non ha complicazioni di pieghe e altre cose è un impasto velocissimo... Uniamo tutti gli ingredienti insieme e aiutandoci con una Marisa amalgamiamo bene tutto copriamo e aspettiamo 15 minuti

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Dopo 15 minuti rimpastiamo Se volete anche con le mani se no con la Marisa di prima coprite se avete un contenitore col coperchio è meglio e aspettate due ore che lieviti

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Intanto che aspettiamo che lieviti prepariamo il condimento... Tagliamo a spicchietti i Piccadilly mettiamo in una ciotola uniamo la passata alle spezie l'olio e il sale amalgamiamo bene tutto e lo lasciamo marinare per le due ore della lievitazione

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Passare le due ore raddoppiato l'impasto preparate una teglia io ho usato una usa e getta da due porzioni con carta forno all'interno un pochino d'olio sulla carta forno ho versato l'impasto dentro la teglia ungendomi le mani l'ho sistemato bene un'altra ora a lievitare e il condimento a marinare

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Passata l'ora prendiamo il condimento lo versiamo sulla focaccia diamo un altro giro d'olio un'altra ora a lievitare... Poi in forno almeno mezz'ora a 240° poi controllate perché ogni forno è differente non mi resta che dirvi buon appetito e fatemi sapere