STEP 1

Tutto in planetaria con gancio lavoriamo 6 minuti poi mettiamo l impasto a lievitare in un contenitore.

STEP 2

Passate 3 ore pirliamo delle palline da 100 gr circa regolatevi ne devono uscire 9 continuiamo la lievitazione

STEP 3

Passate altre 3 ore schiacciamo le focaccine e le condiamo continuando la lievitazione

STEP 4

Dopo altre 2 ore cuociamo a 180 per 25 minuti circa

STEP 5

Una volta cotte in un vassoio