Focaccine farcite Speck e mozzarella
Focaccine farcite Speck e mozzarella
Tempo totale 6 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00200 g
Speckq.b.
Mozzarellaq.b.
Origanoq.b.
Acqua280 g
Lievito di birra fresco o 5g disidratato280 g
Zucchero1 cucchiaio
Sale1 cucchiaino
Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Tutto in planetaria lavoriamo con il gancio per 6/8/minuti
STEP 2
Contenitore a lievitare
STEP 3
Speck
STEP 4
Mozzarella
STEP 5
Una volta passato il tempo leccarda con carta forno pirliamo delle palline uguali circa 50 gr
STEP 6
Cuociamo in forno200 per 15 minuti vontrolloamo
STEP 7
Aspettiamo che raffreddano e farciamo
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