Focaccine bianche con fiocchi di sale
Focaccine bianche con fiocchi di sale
Tempo totale 4 ore
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Semola rimacinata300 g
Lievito fresco10 grammi
Farina 1 w 320200 g
Acqua290 g
Sale10 g
Olio evo20 ml
Zucchero1 cucchiaino
Origanoq.b.
Sale grossoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tutto in planetaria gancio lavorare 5 minuti l acqua poco per volta ad assorbimento.
STEP 2
Mettiamo a lievitare in un contenitore
STEP 3
Passato il tempo della lievitazione firmiamo delle palline da 110 gr circa facciamo lievitare
STEP 4
Cuociamo a 180/200/ per 18 minuti mettiamo olio origano e fiocchi di sale
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